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胆固醇高的人饮食注意什么?胆固醇高的人要吃什么?[图]

发布时间:2019-10-12 20:03:27

胆固醇是高是属于三高疾病,也就是心血管内科疾病,胆固醇高时间久了是会威胁到人体心血管健康的,胆固醇高的人应该从饮食上来控制,不能放任其不管,那么,胆固醇高的人饮食注意什么?胆固醇高的人要吃什么?下面来看看文章的解答。

1、胆固醇高吃什么

胆固醇高的人要吃什么?1、黄豆

黄豆中的异黄硷素也有助降低胆固醇,因此胆固醇高吃应多吃豆浆、豆腐、黄豆。大豆和青菜以及五谷杂粮都要多吃些。

胆固醇高的人要吃什么?2、带鱼

含胆固醇高的无鳞鱼类,像银鱼含胆固醇高达361毫克,河鳗约177毫克,泥鳅约136毫克,黄鳝约126毫克,鳕鱼约114毫克,胆固醇高的人应尽量少吃。当然,并不是所有无鳞鱼含胆固醇都高,比如带鱼,每100克仅含胆固醇约76毫克,是不限制食用的。需要注意的是带鱼本身腥气较重,所以烹调的时候宜用红烧、糖醋的方式。

胆固醇高的人要吃什么?3、喝茶

含有咖啡碱与茶多酚有提神、强心、利尿、消腻和降脂之功能。经常饮茶可以防止人体内胆固醇的升高。

胆固醇高的人要吃什么?4、三文鱼

三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能降低血液中甘油三酯水平,并能升高高密度脂蛋白胆固醇,增强血管弹性。吃三文鱼要适量,不能过量,而且不要生吃,生的三文鱼,如三文鱼刺身,里面可能含有寄生虫。

胆固醇高的人要吃什么?5、燕麦片

研究报告指出每天吃约3/4杯燕麦片有助降低总胆固醇达4~8%原因是燕麦片含水溶性纤维。除麦片外减肥水果如:苹果、橘类水果、干豆类如腰豆、黄豆、眉豆等也含丰富水溶性纤维。

2、动物肝脏胆固醇高

罪状一、肝脏素来是排毒器官,积聚了相当多的毒素,吃了就会中毒!

罪状二、目前食物不卫生,很多都是靠打激素催大的,动物内脏也染毒了!

罪状三、动物肝脏含有很多胆固醇,吃多了你也会长胖,得高胆固醇血症,引起心脏和血管病变。

吃动物肝脏不是不能吃而是有讲究

动物肝脏在购买时就要细心挑选,选择光滑嫩红质软的食材,双手插入也毫不费劲。动物肝脏买回家后记得要冲洗干净,用冷水泡上半小时再清洗。烹饪时不要吃半生熟的,一定要熟透才能吃,确保食品安全。

动物肝脏含胆固醇并不假,但只要吃得不过量问题也不大。每周食用两次已可满足日常维生素A需求,同时减少富含胆固醇或脂肪的食物摄入,这种合理的吃法并没有问题。

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